ID LOGO 400x100

podlozkayolo

Y.O.L.O. (YouOnlyLiveOnce) – это целая философия, которая становится всё более и более популярной. Смысл её таков: раз «Ты Живешь Один Раз», то используй этот шанс по максимуму, наполняя каждый день новыми впечатлениями от знакомства с разными странами, культурами, в конце концов – с разной едой. Попробуй и ощути больше. Эту идею взяли за основу создатели Y.O.L.O. Grill & Bar – места, которое обещает wow-эмоции. Вторая, не менее важная тема, которая обыгрывается в Y.O.L.O. Grill & Bar, – гармония человека и природы. Подтверждение тому находим в нестандартном эко-дизайне, разработанном Русланом Солнарёвым. Дубовый массив в качестве основного материала, текстиль в оливковых и бежевых тонах, живая стена из папоротника, мягкая зелёная подсветка – всё нас отсылает к идее умиротворенного отдыха на природе. На потолке – около 200 декорированных бутылок-светильников, большие зеркала зрительно увеличивают пространство, обилие интересных деталей создаёт гармонию. Важный элемент зала – открытый мангал. Пример того, как  стихия дерева и стихия огня могут встречаться, не разрушая, а созидая. Кроме того, открытый живой огонь – это всегда  элемент шоу, дополнительные эмоции, которые получают гости На крыше Y.O.L.O. Grill & Bar расположилась роскошная терраса с зимним садом. В более тёплое время здесь показывают фильмы, транслируют спортивные шоу, проводят мастер-классы. Барная стойка, будто бы вырастающая из корней огромного дерева, привлекает внимание. В основном зале с высоких колонн на гостей смотрят головы быков: у каждого – своя мимика, своя эмоция. Бык встречает нас и у входа в ресторан – во фраке и с бутылкой вина: символ силы, которая может позволить себе расслабиться. Ещё одна особенность Y.O.L.O. Grill & Bar – это развлекательная программа, которая предлагается гостям. Здесь можно встретить фокусников, попасть на концерт музыкальной группы или на детское сорбет-шоу с элементами молекулярной кулинарии – все для того, чтобы подарить гостям действительно яркие эмоции.

Fusion-кулинария Мохаммеда Али Эль Банна

Каждое блюдо – это маленькое произведение искусства, которое создается под руководством талантливого и известного шеф-повара Мохаммеда Али Эль Банна. Он настоящий мастер своего дела и это не просто слова, потому что Эль Банна - звезда азиатской кухни и владелец многих наград, в том числе: «Лучший японский шеф-повар» (2008 г.), «Лучший повар Египта азиатской кухни» (2009 г.), Победитель конкурса на лучшего шефа Buddha bar от Sofitel Hotel (2010) Обладатель Золотой медали за победу в конкурсе на лучшего шефа кухни Фуцзянь (2011), профессионал, работавший в 12 странах мира. Кулинарный гуру, известный своим творческим подходом к приготовлению блюд, он может работать с разными продуктами и в разных странах, виртуозно дирижируя целым интернациональным оркестром блюд японской, азиатской, итальянской, испанской, французской, бразильской, восточной арабско-турецкой кухни. Он настоящий виртуоз своего дела, поэтому вы можете быть уверены, что таких восхитительных блюд вы еще никогда не пробовали!

Fusion-концепт как нельзя кстати подходит к основной идее Y.O.L.O. Grill & Bar, ведь он даёт гостю возможность буквально за одно посещение ресторана попробовать блюда совершенно разных кулинарных традиций. Конечно, эту сложную задачу мог воплотить только шеф-повар с колоссальным опытом, такой, как Мохаммед Али Эль Банна, который за свою 17-летнюю карьеру работал в 12 разных странах мира. «…шеф-повар должен думать не только о том, как создать блюдо, но и как его подать. Я хочу, чтобы гость начал получать эстетическое удовольствие до того, как он попробует еду. Для этого мы разрабатываем разные варианты. Например, блюда, приготовленные на гриле, мы подаем на камнях. В деревянную коробку кладутся горячие камни, на них - мясо либо рыба, ароматные травы, затем коробка закрывается. Когда человек открывает её, он чувствует просто потрясающий аромат в качестве прелюдии к вкусному блюду. Это та эмоция, ради которой стоит идти в ресторан. Будь то каре новозеландского ягнёнка или дорадо-гриль, это  очень ярко»

АДРЕС:УЛ. УСПЕШНАЯ, 30, СТАНЦИЯ М. ИППОДРОМ

Режим работы: ВСК-ЧТ C 11:00 до 00:00, ПТ-СБ с 11:00 до 06:00

E-MAIL:INFO@YOLO.IN.UA

ТЕЛЕФОН:38 (097) 57-777-57

Меню ресторана

 

ID Fashion on Day.az

Наши контакты

Ziegelhuetten Weg 43, 60598 Frankfurt Main, Germany
T: +49 69 96759166 of
T: +49 69 24798125 of